La empresa

M & M Lácteos, SL es una industria moderna basada en la tradición quesera de la isla de Menorca. Una tradición consolidada en la Isla desde hace más de tres siglos y que ha sabido dotar de una personalidad a los quesos que los hace únicos por su sabor y textura.

La raices de las cualidades del queso de Menorca están en la confluéncia de un clima mediterráneo, la selección del ganado vacuno, la riqueza de los pastos naturales y las brisas marinas, todo confluye en crear un producto de solera, gran calidad y reconocimiento internacional. Pero al valor de los factores naturales y de la tradición artesana hay que añadir el empuje de la iniciativa industrial y comercial de M & M para investigar en las necesidades del consumidor, del profesional y presentar nuevos productos en una gama extensa y diversificada: quesos rallados, fundidos, piezas presentadas en diferentes formatos, texturas y características.